Amerikanische Kinder verbrauchen zu viele Vitamine und Mineralien‘

Okt 4, 2019
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Amerikanische Kinder verbrauchen zu viele Vitamine und Mineralien‘

Ursprünglich war die intention, die hinter dem hinzufügen von Vitaminen und Mineralien, um alltägliche Lebensmittel, wie Frühstückscerealien – war zum Schutz der Gesundheit der Kinder. Hat aber schlug das Pendel zu weit in die andere Richtung? Sind wir jetzt in Gefahr, die Kinder verletzen? Einem neuen Bericht von der Environmental Working Group in den USA sagt, wir sollten besorgt sein, dass amerikanische Kinder verbrauchen zu viele Vitamine und Mineralien.

Ein Grund, warum der Bericht gibt, ist, dass die explosion in angereicherten Lebensmitteln, gepaart mit unzureichenden Politik der Regierung, bedeutet, dass viele Kinder in den USA sind jetzt der Verzehr von zu vielen Vitaminen und Mineralien.

Vitamine und Mineralstoffe sind unerlässlich für eine gute Gesundheit, und für viele Kinder, die über die erforderliche Menge ist unwahrscheinlich, Schaden zu verursachen. Aber für einige ist es ein schmales band zwischen einem optimalen Niveau, die Vorteile der Gesundheit und eine übermäßige Ebene, die Schaden anrichten können. Im Gegensatz zu Erwachsenen, deren Körper sind viel größer, die Kinder sind anfälliger für eine überdosierung.

Zu viel vitamin A, Zink und niacin

Das zitieren von mehreren Regierungs-und akademischen Quellen, die Environmental Working Group (EWG) Bericht fasst zusammen, wie Millionen von amerikanischen Kindern unter dem Alter von 8 Jahren, sind immer zu viel vitamin A, Zink und niacin aus angereicherte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel.

Zu viel vitamin A kann Ergebnis im kurzfristigen gesundheitlichen Problemen wie brüchige Nägel und Haarausfall, und langfristigen Problemen, einschließlich Leberschäden und skelettanomalien. Bei schwangeren kann es zu Entwicklungsstörungen beim Fötus, und in den älteren Erwachsenen kann es zu Hüftfrakturen.

Ein überschuss an Zink kann zu stoppen den Körper zu absorbieren Kupfer richtig und führen zu Anämie, Veränderungen im roten und weißen Blutkörperchen und beeinträchtigt die Funktion des Immunsystems, während zu viel niacin oder vitamin B3 verursachen kann, Hautausschlag und andere Hautreaktionen, übelkeit und Leber-Toxizität.

Der EWG-Bericht zeigt, dass zwei Arten von verarbeiteten Lebensmitteln, – Frühstücks-Cerealien-und snack-bars – oft angereichert mit vitamin A, Zink und niacin in Mengen, die über Kinder den täglichen Bedarf. In einigen Fällen, die Mengen überschreiten, die das Institut von Medizin (IOM) – ein Zweig der Nationalen Akademie der Wissenschaften – hält sicher für Kinder.

Die EWG-Bericht kommt zu dem Schluss, dass ein wichtiger Grund amerikanischen Kindern die Einnahme zu viele von diesen Vitaminen in Ihrer Nahrung ist, weil die Food and Drug Administration (FDA) Richtlinien, was Lebensmittel-Unternehmen zeigen, sollte auf die Ernährung Fakten label – the-Prozent-Tägliche Werte – sind unzureichend.

Amerikanische Kinder verbrauchen zu viele Vitamine und Mineralien'

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