Fetthaltige, Zuckerhaltige Lebensmittel Schaden Kann Gehirn & Fördern Überernährung

Okt 24, 2019
0

Fetthaltige, Zuckerhaltige Lebensmittel Schaden Kann Gehirn & Fördern Überernährung

Fetthaltige, Zuckerhaltige Lebensmittel Schaden Kann Gehirn & Fördern Überernährung

Diäten, die Reich an gesättigten Fetten und raffinierten Zucker führen, Menschen auf dem Weg zur Fettleibigkeit, während Sie verändert auch Ihr Gehirn, die möglicherweise provozieren, überkonsum, der die gleichen Lebensmittel und machen, Gewicht zu verlieren sehr schwierig.

„Es ist ein Teufelskreis, die erklären, warum Fettleibigkeit ist so schwer zu überwinden“, sagte Terry Davidson, Direktor der American University ‚ s Center for Behavioral Neuroscience und ein professor für Psychologie an der AU.

Die Lays Kartoffel-chip-Unternehmen Punkte out die Herausforderung übergewichtigen Menschen Gesicht in Ihrem slogan, „Betcha kann‘ T Essen nur eine!“, beschreiben, wie hart es ist, zu sagen, Nein zu kalorienreiche Lebensmittel.

Forschung veröffentlicht letzter Monat in Der American Journal of Clinical Nutrition zeigte, dass übergewichtige und fettleibige Kinder sind eher zu viel zu Essen, auch wenn Sie nicht hungrig sind. Gedächtnisstörungen Gesehen in Übergewichtigen Ratten Davidson, die zuvor mit der Purdue University, veröffentlichte seine arbeiten in Physiologie & Verhalten, wo er erklärte, seine Ermittlungen auf den hippocampus (Teil des Gehirns, die steuert, Gedächtnis und lernen).

Trainiert Ratten, die da waren beschränkt den Zugriff auf low-fat „lab chow“ wurden getestet auf zwei Probleme. Eine, die erlaubt Davidson und sein team beobachten die Tiere Hippocampus-abhängigen Lern-und Gedächtnisleistungen, und eine, die nicht.

Die Ratten wurden in zwei Gruppen eingeteilt, nachdem das training beendet war. Unbegrenzter Zugang zu den low-fat-lab chow gegeben wurde, die Hälfte der Ratten, während die andere Hälfte erhielt Sie unbegrenzten Zugang zu high-energy-food (hoch in Kalorien und gesättigte Fette – die meisten ungesunden Fette, und ist auch verbunden mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Krebsarten).

Alle Ratten erhielten die gleichen zwei Probleme ein zweites mal. Auf die Hippocampus-abhängigen Lern-und Gedächtnis-test, die Ratten wurden adipös aus dem high-Energie-Diät durchgeführt, die viel schlechter im Vergleich zu denen, die nicht waren fettleibig. Auf der anderen test, beide Gruppen von Ratten durchgeführt ebenso.

Alle Ratten, die‘ Blut-Hirn-Schranken (ein dichtes Netz von Blutgefäßen zu halten das Gehirn sicher) analysiert wurden.

Das team verwaltet einen Farbstoff, um alle Themen, die nicht frei über die Blut-Hirn-Schranke in den hippocampus. Sie entdeckten, dass die adipösen Ratten‘ Blut-Hirn-Schranken beeinträchtigt war, nach, dass eine deutlich größere Menge des Farbstoffes als die nicht-adipösen Ratten erlaubt.

Überraschend, dass die non-obese-Ratten Gruppe Bestand aus Ratten aus beiden Gruppen. Jedoch, die Forscher glauben, dass dies ist nicht durch bestimmte diejenigen mit einem schnellen Stoffwechsel.

„Die Ratten ohne Blut-Hirn-Schranke und Gedächtnisstörungen aßen auch weniger energiereiche Ernährung als auch unsere beeinträchtigten Ratten,“ Davidson erklärt. „Einige Ratten und einige Leute haben eine geringere Präferenz für energiereiche Ernährung. Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass alles, was es Ihnen ermöglicht, weniger zu Essen und halten die Pfunde hilft auch, halten Sie Ihr Gehirn kognitiv gesund.“ Fettleibigkeit Verknüpft werden Kann mit einer Abnahme der Kognitiven Fähigkeiten, Da die Erinnerungen unterdrückt werden, indem der hippocampus, vorausgesetzt, dass diese Erkenntnisse auf den Menschen übertragen lassen, könnte es sein, dass der hippocampus die Fähigkeit zur Unterdrückung von unerwünschten Gedanken (über den high-Kalorien Lebensmittel) betroffen ist durch die Ernährung Reich an gesättigten Fetten und Zucker.

Dies würde Zunahme übergewichtiger Menschen die Chancen der Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln, so dass Sie nicht, sich selbst zu kontrollieren, aufhören zu Essen.

„Was ich denke, passiert ist, ist ein Teufelskreis von übergewicht und kognitiven Fähigkeiten,“ Davidson offenbart. „Die Idee ist, Sie Essen die hohen Fett/hoch-Kalorien-Diät, und es führt Sie zu viel Essen, weil dieses hemmende system wird schrittweise immer fouled. Und leider ist diese hemmende system ist auch für sich an Dinge zu erinnern und das unterdrücken von anderen Arten des Denkens Störungen.“

Diese Ergebnisse decken sich mit früheren Forschung, die Sie gefunden hatte, eine Verbindung zwischen der menschlichen Adipositas im mittleren Alter und eine höhere chance der Entwicklung von Alzheimer-Krankheit und anderen Demenzerkrankungen kognitive.

Davidson erklärt:

„Wir versuchen, um herauszufinden, dass link. Wir haben überzeugende Hinweise darauf, dass hoher Konsum von einem hohen Fett-Diät Schäden oder verändert die Blut-Hirn-Schranke. Nun sind wir daran interessiert, in der Tatsache, dass Stoffe, die nicht sollen, um an das Gehirn zu bekommen, um es wegen dieser Panne. Sie beginnen, werfen von Gegenständen in das Gehirn, die dort nicht hingehört, und es macht Sinn, die Funktion des Gehirns beeinträchtigt würden.“ Gewinnen Sie die Schlacht der Ausbuchtung IST Möglich, Viele übergewichtige Menschen glauben, dass Gewicht zu verlieren und immer gesund ist, ist nahezu unmöglich. Obwohl es erfordert vielleicht eine Tonne von harter Arbeit oder sogar eine Operation, gibt es Beweise dafür, es ist möglich zu gewinnen, die Schlacht um die Ausbuchtung.

Die beliebte reality-show „The Biggest Loser“, in dem fitness-Trainer und Gesundheit Profis arbeiten zusammen, um zu helfen, Menschen mit übergewicht drastisch ändern Sie Ihre Körper und Gesundheit, hat großen Erfolg in den Menschen hilft, verlieren große Mengen an Gewicht.

Einige übergewichtige Prominente haben gezeigt, dass es möglich ist, durch Unterziehen Magenbypass-Operation. Zum Beispiel, Randy Jackson von „American Idol“ unterzog sich der Operation und viele 114 lbs, und Roseane Barr, Schauspielerin in der TV-show „Roseanne“, unterzog sich der Operation und verloren fast 200 lbs.

Um jedoch für diese Menschen, das Gewicht zu halten, die Sie benötigen, um Ihren lebensstil zu ändern, in eine dauerhafte, gesunde. Der Kampf wird ein lebenslanger Kampf, die Davidson glaubt, ist das Ergebnis von permanenten Veränderungen im Gehirn.

Davidson schlussfolgerte:

„Ich glaube, dass es [den Schaden] wird permanent, aber ich weiß nicht, an welchem Punkt es wird permanent. Andere Forschung hat gefunden, dass übergewichtige Menschen und ehemals übergewichtige Menschen haben eine schwächere Hippocampus-Aktivität, wenn die Nahrung verbrauchen als Menschen, die nie adipös. Nur weil Sie das Gewicht verlieren bedeutet nicht, dass Sie wieder die Funktion des Gehirns. Dies könnte erklären helfen, warum ist es so schwierig, für ehemals übergewichtige Menschen, das Gewicht zu halten.“
Geschrieben von Sarah Glynn

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.